пятница, 26 сентября 2014 г.

Шоколадный торт из печенья без выпечки

РёРїРј (550x440, 186Kb)

Ингредиенты:

220 г горького шоколада
220 г печенья
160 мл сливок для взбивания
2 ст.л. сливочного масла

для глазури:

110 г горького шоколада
80 мл сливок для взбивания
1 ст.л. сливочного масла

четверг, 25 сентября 2014 г.

Я принадлежу к поколению...


Бананы с сыром

1 (284x280, 25Kb)

На 100 г - 166 ккал.


1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 1 банан;
- 50 г сыра;
- 30 г - шоколада;
- 1 ст. л сгущенного молока.

1 - копия (128x35, 37Kb)

- Бананы разрезаем вдоль пополам.

- Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

- Выкладываем на тарелку и поливаем небольшим количеством сгущенки.

- На мелкой терке трем сверху сыр и шоколад.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

~Китайские чайные запреты~



У каждого любителя чая есть череда правил приобретения, хранения и приготовления любимого напитка, но существуют незыблемые правила, которые стоит знать всем, желающим отдать должное этому чудо-нектару… Нельзя не вспомнить о «Десяти чайных запретах». Именно так можно назвать традиционные китайские воззрения на вредность чая в современной интерпретации…

green_tea_thumb[6] (737x629, 65Kb)
Запрет первый – чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце».

Chris Rea - As Long As I Have Your Love


8 гениально простых трюков с водой


среда, 24 сентября 2014 г.

ЗАЧЕМ МЫ ПИШЕМ ДНЕВНИКИ?


ЗАЧЕМ МЫ ПИШЕМ ДНЕВНИКИ?

Зачем мы пишем дневники?
Кому мы доверяем тайны?
Так друг от друга далеки
Сквозь расстояния и страны.

Скрывают Ники имена,
Но проступают наши души,
Как будто просят: - «И меня
Прочти, пожалуйста, послушай!»

ЧАЙНЫЙ ГОРОСКОП

Волшебный чай — замечательный ответ на все замарочки в жизни...(Сесилия Ахерн. "P.S. Я люблю тебя.")

 

Каждому знаку зодиака присущи свои особенности характера, темперамента, образа жизни... И для каждого знака можно подобрать подходящий сорт и вид чая, чтобы улучшить самочувствие, добавить активности или, наоборот, снять напряжение.

среда, 10 сентября 2014 г.

Как в Индии делают капучино...


И еще одна важная деталь. «Аэрация» – не просто банальное слово.



Еще в первую поездку в Индию я обратил внимание, что иногда пузырьки на кофе бывают ПОТРЯСАЮЩЕ красивыми...

Причем пузырьки эти – такого устойчивого взбивания, что иногда остаются на донышке чашки даже после выпивания кофе...

Может звучит странновато, но, на мой взгляд, перфектность такой геометрии тоже является частью кофейной эстетики и кофейного маркетинга, потому что это и очень красиво (пузырьки прям классические какие-то), и сам напиток ведь от этого становится мягче...

Уверяю вас – когда вам будут подавать в Индии кофе – по внешнему виду вы ВСЕГДА легко определите, взбивали ли его вам (то есть – аэрировали ли)...

Что такое «MADRAS coffee»?




Несколько раз видел в Индии картинки особого приготовления кофе, который наливается в чашку с высоты поднятой руки.

И несколько раз слышал название «Мадрас кофе» (или «Madras Filter Coffee»), он же – Южно-индийский кофе (South Indian coffee).

Начнем с названия. Город Мадрас считается автомобильным центром Индии – там производится почти половина всех индийских автомобилей

Точнее, Мадрасом он назывался ранее, а в 1996 году индийские власти переименовали его в Ченнай (Chennai), как, кстати говоря, и многие другие индийские города (знаете ли вы, что, например, знаменитый Бомбей тогда же был переименован в Мумбаи?..)



Нужно заметить, что вариаций каких-то местных напитков по миру существует полно, но ярковыраженных – не так уже и много – в основном с добавкой какого-то местного алкогольного напитка или просто с добавлением местного географического названия.

«Мадрас кофе» – ВООБЩЕ не тот случай. «Мадрас кофе» – это шедевр – как способа приготовления, так и вкуса. Сейчас объясню.

понедельник, 1 сентября 2014 г.

Coffemanija: Осень....кофе.....

Coffemanija: Осень....кофе.....: Осень кофе на завтрак варила… как божественно плыл аромат!!! Чтобы грусть от души отступила, добавляла с улыбкою милой в свой напиток ц...

Друзья