вторник, 27 октября 2015 г.

Кофе с имбирем с коньяком и взбитыми сливками

Кофе с имбирем первоклассное средство для восстановления сил и борьбы со стрессом. Имбирь всегда вам поможет при умственной и физической усталости и быстро вернет вам работоспособность. Ну, думаю, достаточно информации о пользе имбиря.

Кофе с имбирем с коньяком и взбитыми сливками



Для приготовления одной порции имбирного кофе нам потребуется:

Молотый имбирь – 1/4 чайной ложки;
Свежесваренный кофе - 100 мл;
Коньяк - 20 мл;
Тростниковый сахар – 1 чайная ложка;
Взбитые сливки при желании.

Перед тем как варить кофе, заливаем молотый имбирь небольшим количеством кипятка и отставляем для настаивания. Можно прокипятить в течение 2-3 минут, но тогда некоторые витамины уйдут.

А ведь мы с вами не только пьем кофе, но еще и заботимся о своем здоровье. Поэтому кипятить или нет - на ваше усмотрение. Начинаем варить кофе. Кофе варим крепкий, так как в дальнейшем мы будем разбавлять его имбирным настоем. Ну, вот пара минут и кофе готов. Процеживаем настой имбиря через самое мелкое ситечко или марлю, у кого, что есть. Соединяем с кофе.

При желании кофеек тоже можно процедить, наливая в подогретую чашку или жаропрочный бокал. Что еще? Сахар добавляем. Финишируем приготовление имбирного кофе коньячком. Кстати коньяк можно заменить сиропом любым. Или вообще пропустить этот этап. Тоже будет неплохо.



Тамара

Пряность, которая отражает твой характер


Результаты теста Какая пряность отражает твой характер?

Пряность, которая отражает твой характер - мускатный орех

Пройти этот тест



Чашка кофе, дождь и мысли...



Дождь за окном по карнизу стучит,
От тяжести ветки рябины согнулись,
В чашечке кофе горячий стоит,
А мысли в далекое детство вернулись.

Там, где девчонка - былинка жила,
Рассветы встречала, закат провожала,
Мечта у которой когда-то была,
И горя, и бед та девчонка не знала.

Ей бабушка мать заменила свою,
Всю ласку, тепло она ей отдавала.
Привольно жилось ей в родимом краю,
А время нещадное быстро бежало.

Тернисты дороги - попробуй пройди.
Кругом испытания, лишь бы не сбиться.
И путь свой единственный, верный найти,
И в жизни любить, сострадать научиться.

Прошла школа жизни, и детство прошло.
Однажды взметнулось оно, упорхнуло,
Но память хранит родовое гнездо,
И вот, словно, детство опять улыбнулось.

А дождь все стучит и стучит по стеклу,
И кофе остыл, пока в детство "ходила".
Ну что же...горячего снова налью...
И вспомню опять, как чудесно там было.

Осенний блюз поет моя душа...


Я ухожу в осеннюю аллею,
Иду неспешно, листьями шурша.
И ни о чем я больше не жалею,
Осенний блюз поет моя душа.

Я ухожу в осеннюю небрежность,

Немного грусти пробуя на вкус.
Кленовый лист задумчиво и нежно
Кружится в вальсе, падая на куст.

Я ухожу в осеннюю аллею,
И пусть напиток осени не мед.
Я каждый раз от осени  хмелею;
Не от вина, а от ее красот.



пятница, 23 октября 2015 г.

Мой второй эксперимент - Бальзам для губ!

Недавно я выкладывала пост "Мой первый эксперимент - сырники в духовке!" , а вот теперь мой второй эксперимент!

После длительных изучений постов Соле  http://sapone-caldaia.blogspot.com/2015/02/blog-post_27.html
и вдохновившись ее работами по hand-made, а именно, по изготовлению косметики, я, под ее чутким руководством,   в конце концов,  решила и себе начать делать свою, без химии и консервантов, косметику.

И первый мой шаг - бальзам для губ!

И так для пробы, чтоб не рисковать, я начала с двух штук вот таких бальзамниц:



Большая примерно 7 мл, меньшая на 3 мл.

Ингредиенты, которые я использовала для своего первого опыта, с учетом того, что у меня очень чувствительные губы и склонны к аллергии при использовании покупных помад:

четверг, 15 октября 2015 г.

Мой первый эксперимент - сырники в духовке!

Перепробовав за последнее время разные сырники, решила и себе попробовать более диетические, а не вредные, жаренные в масле, а именно, в духовке, и вот что у меня вышло:


Для приготовления использовала:

Ингредиенты:

Сырок творожный ванильный 15% — 2 пакетика по 90 г.


понедельник, 12 октября 2015 г.

ПАЭЛЬЯ С КРОЛИКОМ




Перепробовав множество рецептов с крольчатиной, встал вопрос - как же ещё можно приготовить кролика?
И вот заинтересовал рецепт паэльи с кроликом из интернета.
Сама по себе идея замечательная: паэлья - это блюдо вкусное и кроликом его не испортить))).

Паэлья - испанское блюдо родом из Валенсии. Испанцы полагают, что паэлья сближает, потом что традиционно вся семья ест это блюдо деревянным ложками прямо из сковороды. Паэлью испанцы не садятся есть с кем попало, главное - разделить вкусную еду с теми, кого любишь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ
оливковое масло 2 ст. л.
паприка красная молотая 1 ч. л.
соль 1 щепотка
перец свежемолотый смесь 1 щепотка
кролик 4 куска

ПАЭЛЬЯ
зелень рубленая по вкусу
фасоль зеленая стручковая 2 горсти
горошек зеленый 3 горсти
бамия 15 г
маслины 15 шт.
лимоны ½ шт.
колбаски сырокопченые 2 шт.
помидоры консервированные в собственном соку 200 г
паприка красная молотая 1 ч. л.
шафран ½ г
овощной бульон 1.3 л
рис 500 г
лук белый 1 шт.
чеснок 2 зубчика

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кролика (у меня 4 ножки, но кролик целиком, разделанный порционно был бы лучше) вымойте, обсушите. Смешайте порошок красной сладкой паприки с солью и перцем. На мясе сделайте несколько неглубоких надрезов и вотрите смесь специй в мясо. Поставьте в холодильник на некоторое время.


На разогретом масле обжарьте мясо с обеих сторон на большом огне до золотистой корочки.

Блюз опадающих листьев

Modern Blues Band - Блюз Опадающих Листьев


happy autumn!

Eric Clapton - Autumn leaves


четверг, 8 октября 2015 г.

Осенний КОФЕ




Кофе пахнет осенью.
В это время года такой напиток пьется лучше. Приятней.
Вот гуляешь по улицам родного города, а вокруг разноцветные, осенние листья, желтые, красные, бордовые, все они медленно плывут по воздуху, опускаются на землю.
Погода прохладная, еще не мороз, но уже чувствуется обволакивающая прохлада осени.

Друзья